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The Knife es un restaurante argentino donde aparte de disfrutar de la mejor parrilla y platos típicos de ese país podemos hacerlo por medio del tradicional sistema “all you can eat” o en otras palabras: “comer hasta no poder más”. Lo más interesante y porque no decir -ventajoso – de ese método es la practicidad y libertad que se pone a nuestra disposición; basta llegar, servirse y comer, cómo y cuándo nos da la gana, así de simple.

El buffet libre cuenta con una variada, pero no demasiado original, mesa de ensaladas y entrantes fríos. Los demás acompañamientos como arroz y patata frita pueden ser pedidos directamente a camarera en la mesa. Sin embargo nada de eso llama tanta atención como las carnes cortadas al estilo argentino, elaboradas sobre la tradicional parrilla al carbón, que aquí son presentadas como nuestro segundo plato.

Podremos encontrar aparte de la ternera también pollo, chorizos, morcillas y hasta vegetales – se puede probar cebollas, berenjenas o pimientos verdes hechos también a la parrilla.

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¿Qué mejor excusa que las fechas navideñas para reunir amigos o compañeros de trabajo para disfrutar de una cena especial? Sí, parece que el espirito navideño está acercándose, y acercándose con hambre.

La preocupación quizás sea encontrar un sitio que ofrezca opciones gastronómicas completas por un precio asequible a todos los bolsillos. La cadena de restaurantes Tagliatella, por ejemplo, es una buena salida ya que dispone de lo mejor de la cocina italiana – con sus más de 20 tipos de masa y sus tradicionales pizzas gigantes servidas sobre una tabla de madera-  a precios que podemos pagar; allí se puede comer por unos 20€ por persona. Todo eso sin abrir mano de la estética y calidad de los platos y servicios. Ahora además proponen 3 menús navideños con los que acertar seguro.

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A quien no le gusta la comida italiana que me tire la primera albóndiga. No hay nada como sentarse en un restaurante para disfrutar de las delicias de Italia, pero muchas veces no encontramos un sitio adecuado donde se pueda cenar bien en un ambiente sofisticado.

Para romper cualquier regla esta Piu di Prima en plena Calle Hortalezas, el que nos trae todo el sabor de la gastronomía italiana que tanto nos gusta, unida a la tranquilidad y el refinamiento de un lujoso restaurante.

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Agosto es sinónimo de vacaciones. Para aquellos que no planearon un viaje, sea por la crisis o por la falta de tiempo, aquí tienen una sugerencia que cambiará las caras de días grises: ¿qué tal probar un rico lechazo al horno en Salamanca?

Apenas a una hora y media de Madrid, la linda ciudad de Castilla y León nos trae – aparte de los monumentos más bellos de la Edad Media y Renacimiento – el restaurante Plaza 23, proyecto del conocido Gonzalo Sendín, un joven empresario que recorrió todo el país absorbiendo todas las tendencias culinarias para llevar a cada plato lo mejor de lo tradicional unido a las exquisitas novedades gastronómicas.
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No hace muchos días que estuvimos en el completo club deportivo Castellana Sports Club y aún estamos sorprendidos con toda la grandeza de su infraestructura, así como con la calidad y diversidad de los servicios prestados. Una de las muchas cosas que nos llamó atención dentro de ese complejo deportivo fue el cuidado y los detalles característicos de su restaurante.

Lejos de ser aquel sitio que acostumbramos ver dentro de gimnasios, un pequeño rincón para comer “cualquier cosa” cuando es imposible enfrentar el hambre, el restaurante que lleva nombre Akavino funciona prácticamente aparte del club. Eso mismo, los platos servidos son buscados no solamente por lo socios del Castellana, sino por clientes fieles que ya experimentaron sus deliciosos menús y regresan simplemente para apreciarlos una vez más.

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Olivarseis es sin lugar a dudas un sitio que vale la pena conocer.

La sensación que inspira es la de un oasis de tranquilidad en el transitado centro de Madrid; en el cual el buen ambiente se hace presente e invita a regresar una y otra vez.

Concurrido y no por ello desorganizado, Olivarseis ha logrado resurgir en todos sus aspectos y por ello, merece la pena acercarse para disfrutar de un momento agradable, ya sea para degustar su excelente comida mercado, con toques de fusión que logran un sofisticado sabor, para disfrutar de sus “Noches de música clásica” los días Miércoles a partir de las 22 hs, o porque no, animarse a tomar clases de cocina italiana que también imparten distribuidas en 8 módulos en los cuáles nos enseñaran los trucos de las pastas que no pueden faltar en tu mesa.

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Pedro Larumbe, nacido en Navarra, empezó su trayectoria profesional a los 16 años. Su pasión por la gastronomía le ha traído a Madrid, donde el próximo día 12 de Mayo será escenario de la inauguración de su restaurante “El Plató”.

El nombre del restaurante aunque parezca una mera ambigüedad con la palabra plato tiene un sentido mucho más interesante; a través de una cristalera se podrá ver el plató de Intereconomia TV desde el gastrobar. Siendo así, mientras disfrutas de los platos elaborados por nadie menos que Larumbe podrás ver de cerca cómo funciona la televisión en directo.

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Esta semana intentando elegir un sitio para comer con nuestros compañeros de trabajo, acabamos haciendo una reserva en el Restaurante Asador Ribera de Aranda, sobre todo porque está justo debajo de donde están ubicadas las oficinas, en San Sebastián de los Reyes.

Como no teníamos ninguna recomendación no sabíamos a ciencia cierta lo que nos esperaría y la verdad, nos hemos sorprendido. Al entrar la primera impresión que se tiene es que más parece un museo que un restaurante en sí. Eso porque  la decoración cuenta con innumerables toros colgados en la pared, así como armaduras medievales y todos los tipos de detalles decorativos típicamente españoles que se puede encontrar.

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Con la falta de tiempo – común en eses tiempos modernos – se hace cada vez más difícil mantener el habito de comer bien. Normalmente en los fines de semana, los bares y restaurantes están a tope y entre diario con apenas una hora para comida es casi imposible elegir un sitio donde se pueda disfrutar gastronómicamente sin prisas.

Pensando justamente en esas personas cuyo tiempo es precioso, los chefs Paco Roncero y Sergi Arola responsables respectivamente por los sofisticados restaurantes La Terraza del Casino y Gastro decidieron adaptarse a ese frenetico ritmo de vida ofreciendo a sus clientes un menú del mediodía que pode ser consumido tranquilamente en menos de 60 minutos.

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