Esta semana intentando elegir un sitio para comer con nuestros compañeros de trabajo, acabamos haciendo una reserva en el Restaurante Asador Ribera de Aranda, sobre todo porque está justo debajo de donde están ubicadas las oficinas, en San Sebastián de los Reyes.

Como no teníamos ninguna recomendación no sabíamos a ciencia cierta lo que nos esperaría y la verdad, nos hemos sorprendido. Al entrar la primera impresión que se tiene es que más parece un museo que un restaurante en sí. Eso porque  la decoración cuenta con innumerables toros colgados en la pared, así como armaduras medievales y todos los tipos de detalles decorativos típicamente españoles que se puede encontrar.

El ambiente no es lujoso, pero bastante acogedor y la atención de su maître y camareros es excelente. La carta cuenta con una variedad increíble de platos que empiezan en la cocina vasco-castellana, pasando por las carnes rojas y asados como cordero e cochinillo llegando al horno de leña, villagodio, ibéricos y más.

Por lo que hemos visto la paella y la mariscada son campeonas absolutas en la elección de sus fieles clientes. Con ese amplio menú acabamos eligiendo una ensalada mixta y una tabla de jamón ibérico de entrante y Buey en la piedra de segundo.

Debemos decir que la calidad del jamón era dudosa y su maître no dudó en cambiarnos la tabla en cuanto se lo hicimos saber. Nos explicó que se trataba de una marca nueva y poco curada.

El segundo plato seguramente vino para compensar todo y cualquier fallo que pueda haber tenido el Asador Ribera de Aranda, una vez que el buey ofrecido estaba impresionante. La carne blanda, fresca, roja y lista para ser hecha a la piedra a nuestro gusto. Realmente nos dejó encantados su calidad.

De postre hemos probado el flan que tenia buenísima pinta.

Vale recordar que el Asador cuenta también con una vasta bodega con cava climatizada de vinos, los cuales no hemos tenido el placer de probar, pero que seguramente nos aguardará para la próxima vez.

El menú cuesta entre 25 a 50 € y la carta entre 50 a 75€.

Restaurante Asador Ribera de Aranda

Avenida Somosierra, 12

San Sebastian de los Reyes (Madrid)

Metro Reyes Católicos (Línea 10)

Autobús 171 (Pza Castilla – Santo Domingo)