Agosto es sinónimo de vacaciones. Para aquellos que no planearon un viaje, sea por la crisis o por la falta de tiempo, aquí tienen una sugerencia que cambiará las caras de días grises: ¿qué tal probar un rico lechazo al horno en Salamanca?

Apenas a una hora y media de Madrid, la linda ciudad de Castilla y León nos trae – aparte de los monumentos más bellos de la Edad Media y Renacimiento – el restaurante Plaza 23, proyecto del conocido Gonzalo Sendín, un joven empresario que recorrió todo el país absorbiendo todas las tendencias culinarias para llevar a cada plato lo mejor de lo tradicional unido a las exquisitas novedades gastronómicas.