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Asignamos cada visita aleatoriamente a uno de nuestros colaboradores. Por favor entienda que dependiendo de la carga de trabajo podremos responder a su petición entre 5 y 45 días. |
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El critico concerta una cita a comer o cenar con ustedes. |
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Se presenta en su establecimiento, come y valora diversos aspectos como son: el local, decoración, entorno, tipo de cocina y sobre todo la calidad y originalidad gastronómica que ofrezca. |
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El critico comerá libremente lo que decida de la carta sin aviso prevío. Podrá solicitarles ver el establecimiento completo e incluso la cocina si lo considera necesario. |
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En el momento de la degustación debe de haber un responsable en el restaurante que responda si las hubiera a las dudas de nuestro colaborador. (Propietario, maitre, encargado etc.) |
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Usted podrá elegir si lo desea 1 plato de cualquier categoría libremente para que el critico lo valore independientemente de lo que el decida probar. (le recomendamos lógicamente que le muestre su especialidad o el plato destacado si el no lo hubiera pedido) |
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Ayudará siempre si puede disponer de un original o copia de la carta para facilitar el trabajo de nuestro colaborador. |
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Una vez terminada la visita nuestro colaborador nos la remite en un plazo menor de 7 días. Entonces procedemos a difundirla en nuestra publicación y publicaciones colaboradoras. |
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Es potestad única del critico incluir un Restaurante en nuestros "Categorías Recomendadas" y en "lo Más" |
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Es importante destacar que pretendemos valorar cada establecimiento en su justa medida básicamente por la calidad de la comida; nos merece tanto respeto el sitio más "In" del momento, moderno y de moda como un establecimiento a la antigua de comida casera. Se trata de poder recomendar a cada cliente busque el tipo de establecimiento que busque los que nos parecen destacables por su calidad, diseño, originalidad o ubicación etc. |
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Bajo ningún concepto se repetirá una critica a un establecimiento en menos de 1 año. En ningún caso se retirará, modificará o cambiara la critica hasta que no haya una nueva que la sustituya. Sólo se romperá esta norma por un hecho justificable (cambio de propiedad o gerencia, cambio de cocina o estilo). |
