PREPARADO DE LA ENSALADA DE LECHUGA. Mi nombre Marin Martinez Ruth Zulema.
Proyecto en movimiento.
(CHEEFF)..
. (CONTINUO) ... (RESTORANT YAMUNA... )(VEGETARIANO) ...
Lavado de la lechuga (3 veces )...
Desinfectar la lechuga.
--Preparado del corte de la lechuga.
---En cuadros 5cmx 5cm.
Cortar tambien jitomate, cebolla , champiñones, jicama, perejil, betabel .
--Lavado del jitomate.
--cantidad del jitomate2 (saladed )de calidad
--corte del jitomate en rueditas
---lavado de la cebolla
---cantidad de la cebolla . 12 piezas(saladed) de calidad ( 2 grandes)
-corte de la cebolla (transversal)
--lavado de los champiñones
--cantidad de champiñon
corte de los champiñones(alfileteados)
--lavado de la jicama
--cantidad de la jicama 2 jicamas (de calidad Penjamo).
corte de la jicama, ( en cuadros transversales)
--lavado del perejil
cantidad del perejil (1 manojo) de calidad
--cantidad de betabel 2 a 5 betabel
--lavado de betabel
--corte de betabel
--emplatado
--U
n centro de perejil, 1 ruedita de jitomate. lechuga. y tiras de betabel .
todos coman una sana ensalada de lechuga ......... EEEEHHH RIESGOS BIENVENIDOS........ |
